露透社Blog｜露天市集

#源自板橋的美好「彼得好咖啡」創立於2008年首間門市成立在板橋 原名為「咖友咖啡」，創辦人彼得，原在銀行業上班，數十個年頭，朝九晚五的日子。對他來說，熟悉的工作內容，已經駕輕就熟，平淡的日子裡沒有了挑戰，卻總是能在喝咖啡時，回憶起年輕時自己嚐過的甘與苦，手中這杯咖啡的滋味，讓他對工作和生活，都有了不同的體會。懷抱著對咖啡的執著與熱愛投身進入咖啡行業，褪去西裝，捲起袖子，在高溫的環境下，汗流浹背的堅持著，在每一次不同的溫度變化中，找到最佳的烘豆方式，學習如何把控每一杯咖啡的風味。在咖啡的領域當中，沒有速成的捷徑，只有無限次的嘗試跟經驗累積，每一次烘豆的過程，都會成為彼得好咖啡最好的養份。在追求「快速」的台北街頭，想讓來到的顧客，感受「慢」下來的節奏。滿足每一位愛咖啡的人，提供更多咖啡的想像。