串起探索的路徑 回歸市集的初心 匯聚島嶼的故事 建構旅人的地圖 露天跟著你一起品咖啡遊島嶼 8月8日 一起來趕集！
創業家 彼得好咖啡 [Peter better,always better]
#源自板橋的美好「彼得好咖啡」創立於2008年首間門市成立在板橋 原名為「咖友咖啡」，創辦人彼得，原在銀行業上班，數十個年頭，朝九晚五的日子。對他來說，熟悉的工作內容，已經駕輕就熟，平淡的日子裡沒有了挑戰，卻總是能在喝咖啡時，回憶起年輕時自己嚐過的甘與苦，手中這杯咖啡的滋味，讓他對工作和生活，都有了不同的體會。懷抱著對咖啡的執著與熱愛投身進入咖啡行業，褪去西裝，捲起袖子，在高溫的環境下，汗流浹背的堅持著，在每一次不同的溫度變化中，找到最佳的烘豆方式，學習如何把控每一杯咖啡的風味。在咖啡的領域當中，沒有速成的捷徑，只有無限次的嘗試跟經驗累積，每一次烘豆的過程，都會成為彼得好咖啡最好的養份。在追求「快速」的台北街頭，想讓來到的顧客，感受「慢」下來的節奏。滿足每一位愛咖啡的人，提供更多咖啡的想像。
創辦人彼得，在草創初期，親力親為地擔任烘豆師的職責，對烘豆有無限的耐心，
每款咖啡豆，如何在不同的溫度及曲線下呈現不同的風味，
不斷反覆探索的過程中，成就了彼得獨特的烘培之道。
即使把烘豆的絕活，交給了值得信任的烘豆師，一樣堅持親自杯測每一批豆子，嚴格把關烘豆品質。
2011年，咖友咖啡三重門市成立至2014年引進最新德國probat烘豆機將咖啡的品質更加提升，保留咖啡豆原有香氣並改名為「彼得好咖啡」期許用彼得精神烘焙出更多好咖啡。
創業家 費拉拉咖啡
愛咖啡所以費盡心思
台灣原創咖啡品牌「費拉拉咖啡」，源自於2018年，由一群熱愛咖啡的職人所創立。 費盡心思，由SCA精品咖啡烘焙師、國際級Q-grader咖啡品質鑑定師，為每粒咖啡豆的質量精心把關，以純熟經驗、細膩烘焙，不在乎每道程序多麼繁雜，堅持品質，只為了給顧客最好，沒有誇張風味，只有最純粹的天然韻味。 隨著尋豆師的腳步，一探世界各大咖啡產區，烘焙出的獨一無二，卻是每位客人專屬於的「完美」咖啡，費拉拉讓咖啡以平實、簡單的方式，走入你我的生活，將生活中的美好融入每一杯咖啡中。
費拉拉 | 接單新鮮烘焙
費拉拉咖啡希望『台灣人每天可以喝到美味的咖啡』而開始這個咖啡事業，如果為了便宜而減損風味，那就本末倒置了，我們的咖啡平價，是因為我們把除了咖啡之外的成本都屏除，把成本完完全全的用在好的豆子上。」
費拉拉堅持採用莊園嚴選及烘焙的咖啡豆、由專業咖啡師親手烘豆，並規定咖啡豆必須在烘焙後包裝，以呈現最新鮮的風味。我們新鮮烘焙，是為了讓顧客拿到最新鮮的咖啡，並於最佳賞味時刻飲用。
島嶼咖啡 故事集
市集漫步是探索 也是巧遇
從咖啡香氣展開的島嶼旅行，遇見16位咖啡行者，山邊海邊或城市角落，是完全的孤獨，是安靜的陪伴，
是歡樂的分享或者命運的相逢滋味，只有自己懂 一段段旅、 一杯杯咖啡、一個個故事，直到與靈魂的味道相逢，
旅行是為了 回家
